FRANÇAIS ENGLISH

30 χρόνια ταξίδι στην γεύση του κρασιού

wineryΟ Ιωάννης Τσαβολάκης έπαιξε σημαντικό ρόλο στην αναδιάρθρωση της αμπελοκαλλιέργειας στη Μεσσηνία, μιας και ήταν επί 20 χρόνια (1977-1997) ο Γεωπόνος-Οινολόγος του Οινοποιητικού Συνεταιρισμού Μεσσηνίας, όπου και ξεκίνησε την επαγγελματική του πορεία.

Το 1997, μετά την αποχώρησή του από το Συνεταιρισμό, συνεχίζει να παίζει ενεργό ρόλο στα οινολογικά δρώμενα του Νομού ως ανεξάρτητος παραγωγός κρασιού και εμπλουτίζοντας εμπειρίες και γεύσεις.

Δημιουργεί το δικό του οινοποιείο με την επωνυμία «Τσαβολάκης Ιωάννης και ΣΙΑ Ε.Ε. (BIOVIN)» και το επανδρώνει με σύγχρονες εγκαταστάσεις και έμπειρο προσωπικό. Επιλέγει καλούς συνεργάτες αμπελουργούς βιοκαλλιεργητές, πάντα με σκοπό την επίτευξη ενός άψογου αποτελέσματος ποιότητας και γεύσης.

Copyright BIOVIN - Tsavolakis Wines